必要十分な暮らし

コンパクトなお家に暮らす主婦の雑記ブログ

料理

【低GI】小麦胚芽入り食パンを焼いてみる

おはようございます。 緊急事態宣言が発令されましたね。 我が家は対象地域ではないのですが、県内の感染者は昨日も増えました。 そして、新学期が始まったのもつかの間、来週からまた来月まで休校措置が決まってしまいました。 子供たち以上にいつも子供を…

【柳宗理】包丁を新調

おはようございます。 ものすごく久しぶりに包丁を買いました。 今、包丁は普通の三徳包丁とペティナイフの2本持っています。 どっちも切れないなと思いつつ、だましだまし使っていたんですけど、少し前に生協で期間中のお買い上げ金額に応じて、普通よりも…

【常備菜】大根一本使い切り

こんにちは。 土曜日の仕事帰りに車を走らせていたら、飲食店はそんなに混んでませんがスーパーやドラッグストアはどこもいっぱいですね。 私もどうしても欲しいものがあって、ドラッグストアに寄りましたが、いつもより混雑していてびくびくしました。 陳列…

【完全栄養食】卵を毎日食べよう

おはようございます。 唐突ですが、卵ってだいたいどの家庭の冷蔵庫にもあると思っているんですが、いかがでしょうか? 現在卵を切らしてちょっと焦っているチェスキーです 家では卵はコストコで20個単位で買っています。 コストコの卵はさくらたまごでして…

【大量消費】人参しりしりとキャロットラペ

おはようございます。 昨日はフジテレビの志村けんの特番を見て爆笑しました。 人を貶めないお笑いだから長年、愛されてきたんですね。 今の時代だったら放送できないだろうネタもあって面白かったです。 久しぶりに動いている仲本工事と高木ブーを見たのも…

【作り置き】酸味多めのラインナップ

おはようございます。 ブログのアクセス数は元に戻ってきました。 検索が落ち着いたようですね。 目次 ブログへの訪問、スター、ブクマ、読者登録ありがとうございます。 読者登録していただいた方へ 今日はウォーキングなし 今週の作り置き 鶏肉とトマトの…

【料理】作り置きと勝間さんの新刊

おはようございます。 日曜日は朝起きて料理をしたい気分だったので、ビーフシチューのほかにも3品作り置き料理をしました。 目次 1品目 きんぴら 2品目 マカロニサラダ 材料 作り方 3品目 きのこのマリネ ようやく勝間さんの新刊が手に入った 1品目 き…

【家族に好評】簡単おからドーナツを作る

おはようございます。 この前午前中にスーパーに行ったら珍しくおからがありました。 私がいつもスーパーに寄るのは仕事帰りの夕方なので、おからは売り切れているのか見たことなかったんですよね。 思わず勢いで買ってきてしまいました。 で、おからといえ…

【ホームベーカリー】焼き立てのパンの匂いは子供たちを引き寄せる

おはようございます。 先日お休みの日にパンを焼きました。 と言っても焼いたのはホームベーカリーでして 私ははじめの準備だけです。 ホームベーカリーのパン作りって一度分量さえ覚えてしまえば 作るハードルって下がりますよね。 私はベーシックな食パン…

【時短料理】丸美屋のこんにゃくのごま味噌炒めの素使ってみた

おはようございます。 家のパントリーを整理していたら 『丸美屋 こんにゃくのごま味噌炒めの素』が出てきました。 用意するのはこんにゃくだけでできるということで ちょうどこんにゃくがあったので作り置きの一品に加えてみました。 材料 板こんにゃく 3…

【レシピ】煮込みハンバーグは我が家の子供人気ランキング1位

おはようございます。 日曜日に子供に『何食べたい?』と聞いたところ 『ハンバーグ!』と即答でしたので 久しぶりに作りました。 我が家の煮込みハンバーグ 材料 ハンバーグ生地 ソース 作り方 味付けのコツ ずぼらポイント ハンバーグって子供に人気ですよ…

【防水】おすすめデジタルクッキングスケール

おはようございます。 ホットクックを使うようになってから アップデートした調理器具があるのでご紹介したいと思います。 それはタニタの洗えるクッキングスケール【5979円】です。 【送料無料】洗えるクッキングスケール タニタ 防水 デジタルスケール…

【作り置き】白菜の常備菜と使用している調味料

おはようございます。 白菜をたくさんいただいたので 副菜2品作り置きしました。 白菜の常備菜 白菜とツナの胡麻ドレッシング和え 材料 作り方 白菜のポン酢和え 材料 作り方 調味料は良いものを 使う 塩は自然塩を選ぼう 胡麻ドレッシングはキューピーの胡…

【ダイエット】5.5合炊きで作る【沼】オクラなしバージョン

こんにちは。 連休最終日です。 今日は明日からの仕事の昼食用に【沼】を作っています。 冷蔵庫にあるものでと作ったのでオリジナルとは一部違っていますが 今日の【沼レシピ】をご紹介します。 ダイエットに効く【沼】レシピ@オクラなし【5.5合】バージ…

【料理】苦手だからこそ調理家電にはこだわっています

おはようございます。 いきなりですが、私は料理が苦手です。 こちらのはてなブログでも数多くの料理ブログがあり 私も料理をあげている方の読者になりブログを見ています。 で、手の込んだレシピは 『おいしそうだな。でも私には作れる気がしない。』と 諦…

【ホットクック】鶏肉と大根の煮物をつくりました

おはようございます。 昨日よりは落ち込みは持ち直しています。 珍しく勝間和代さんがテレビに出演していました。 Twitterで知ったので途中からしか観られませんでしたが お姿をテレビで拝見できて元気が出たので良かったです。 一つでも悩みを減らしたかっ…

【春の七草】疲れた胃にやさしいおかゆを食べる昔の人の知恵

おはようございます。 1月7日は七草がゆを食べる日ですね。 七草がゆの由来 正月七日にいただく七草がゆは万病に効き また邪気を除くと伝えられています 『せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、これぞ七草』 と歌にも詠まれ…

【作り置き】レンコンが余ってしまったので副菜を作ってみました

こんにちは。 今日は冷蔵庫の在庫一掃をするために朝からちょこっと料理をしています。 お正月前はついついいろんなものを買いすぎてしまうので どうしても野菜とかお肉とか余ってしまうんですよね。 冷凍庫をすっきりさせて早く買い物に行きたいです。 せっ…

【ホットクック】2019年買って良かったナンバーワン

今週のお題「2019年買ってよかったもの」 おはようございます。 今日は2019年我が家で買って大活躍してるものをご紹介します。 今年の買って良かった第一位はホットクックです。 こちらはこのブログでもたまに登場しているんですが 自動で混ぜる機能が付いた…

【コストコ】食べ応えあるタンはおすすめです

今週のお題「いい肉」 おはようございます。 今日は我が家でたまに登場する夫の大好物のお肉について紹介します。 それはコストコのタンです。 タンはコストコには常にある定番のお肉です。 もともとタンが好きな夫は定期的に焼き肉屋に行っては 初めにタン…

【ホットクック】鶏ひき肉のキーマカレー作りました

おはようございます。 本日は鶏ひき肉のキーマカレーと ペンネのサラダを作りました。 キーマカレーはこの前と同じレシピで ひき肉の在庫が鶏ひき肉だけだったので 合いびき肉から鶏ひき肉に変更。 鶏ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 トマト 2個 セロリ 1本 エノキ …

朝は一杯のコーヒーから始まる【お題スロットより】

お題「コーヒー」 おはようございます。 今日はちょっと書くことに困ったので お題スロットをまわしてみました。 今日のテーマはコーヒーです。 私はコーヒーが大好きです。 とは言っても、カフェインにあまり強くないので 飲むのは朝だけです。 朝起きると…

ホットクックでキーマカレー作ったよ

おはようございます。 今日はホットクックで作るキーマカレーについて紹介します。 私はカレーを作るのが得意ではなくて 子供達からも『お母さんよりお父さんのカレーが好き』とまで 言われてしまうくらいです。 夫が作るカレーはじゃがいもがごろんと入った…

ぶり大根をホットクックで作ったよ

おはようございます。 私の住む地域は日本海側で、まぐろよりぶりを食べることが多いです。 きれいな切り身が手に入ったときは照り焼きにして食べるのですが、 仕事帰りにスーパーに寄ったところ いつもお昼には売り切れている、天然ぶりのあらが売られてい…

玄米おじやは胃にやさしい(乾燥ごぼうもご紹介)

おはようございます。 玄米で作るおじやのストックが切れたため 今回は家にある乾物を駆使したおじやを作ることにしました。 玄米をそのまま炊くとかなり噛まないと胃が悪くなるのですが おじやであれば、そんなに噛まなくても胃が重くならないことがわかり…

セロリとロングスィートペッパーのさっぱり煮

おはようございます。 今日はセロリのレシピ第2弾として セロリとロングスィートペッパーのさっぱり煮を紹介します。 セロリは前日にもレシピをのせたコストコのセロリの残りです。 あとはロングスィートペッパーですね。 こちらもコストコで調達したもので…

【レシピあり】イライラを鎮めてくれるセロリ

おはようございます。 連休中に発芽大豆が欲しくてコストコに行ったんですが 日曜日なのに野菜室の品物が安くていろいろ買ってきました。 よく、平日に行くと赤マジックで値段が修正されていて 安いなぁと思うことがよくあったんですが 日曜日はわりと強気な…

お仕事の日の毎日の食事【勝間さん推し】

こんにちは。 いつもは難しいお話をしていることがほとんどですが 今日は普段の実際の食生活について話します。 目次 一日の食事内容 朝食 昼食 夕食 勝間式食事ハック 勝間式野菜のブレイズ 勝間式具沢山味噌汁 料理苦手が悩みでした ホットクックが合うの…

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