おはようございます。
昨日は私のダイエット食、シャイニー薊さんの沼を仕込んでいました。
これは４０代主婦のチェスキーが定期的に体重がやばいなぁと思うと作る、レスキュー料理なのです。
目次
シャイニー薊さんの沼とは
シャイニー薊さんはマッスルグリルというYouTubeチャンネルを運営するボディービル界のすごい人です。
その方が減量期に、今から作るこの料理のみを食べ栄養を取りつつ減量するという、ミラクルな料理。
それが沼です。
初めて見たときは衝撃でしたね。
材料をそのまま内鍋に投入してそのまま炊くとすごいドロドロした不思議な料理ができるんです。
お話も上手で、作ってみたいと思わせる語り口も大好きです。
本家の作り方動画はこちらから。
おもむろにの口癖も癖になりますよ。
作り方
材料をすべて１０合炊きの炊飯器に入れ炊いて蒸らす
これだけの料理なのですが実際に作るとなかなか癖になる味で定期的に作っています。
オリジナルと少しだけ作り方を変えてあるので、今回私のレシピを公開していきます。
胃腸にもやさしく、便秘にもならない女性向けのダイエットレシピとなっています。
５．５合炊きで作る【シャイニー薊さんの沼】玄米版のレシピ
材料
玄米 １合
乾燥わかめ ８g
干しシイタケ ８g
鶏もも肉 ３００ｇ
オクラ １袋（８本くらい）
塩 ３g
水 適量
作り方
オクラは丸のままで良いそうですが、私は食感重視のため上だけ取ってます。
オクラを入れることによって鶏肉が劇的にやわらかくなるとか。
鶏肉も１枚そのまま入れてもきれいにほぐれます。
干しシイタケは刻み状のものを使用。
わかめや干しシイタケは国産の産地直送の質の良いものをまとめ買いしています。
どちらも楽天で送料無料なのでリピートしています。
クーポンあり送料無料 メール便1000円ポッキリ三陸産 乾燥 わかめ 80g国産 カットワカメ 小さめサイズ
干し椎茸 国産 スライス 100g(干しシイタケ 干ししいたけ 乾しいたけ 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 原木)
作り方
材料をすべて炊飯器の内釜へ入れる。
水を玄米の３合の目盛りまで入れる。（玄米は普通炊きでも水が多く必要です。）
玄米炊きのスイッチを押す。
炊きあがっても保温のまま６時間以上放置する。
以上、出来上がりです。
玄米を１合しか入れてないのですがドロドロ感は本家に及びませんね。
普通に玄米を炊くよりはかなり柔らかい仕上がりです。
オリジナルレシピと違うところ
白米⇒玄米
カレー粉入れる⇒入れない
この３点です。他はすべて一緒です。
カレー粉入れてもおいしいのですが、毎食だとさすがに飽きるので
カレー味にしたい場合は後付けで少し振りかけるようにしています。
そのため本家より色は薄いのです。
味付けもかなり薄めなのですが、あとでアレンジが可能。
味が濃いとむくみやすくもなりますし薄味を心がけています。
本家のシャイニー薊さんは減量期はこれの２倍量を１日かけてこれだけを食べて体を作るとのことです。
私の場合はほかの料理も食べます。
お昼はこれだけです。
これは私が昼食は一人で食べられる環境だからできること。
さすがに、周りに人がいたらこれを食べる勇気はありません。
あ、スープジャーに入れれば可能かも。
シャイニー薊さんの【沼】のここがすごい
おなかの調子が整う
玄米だけどすごく柔らかいので胃に負担がかからない
飽きない
冷めてもおいしい
だし成分がたっぷりで旨味がある
なので興味があったら是非作ってみてほしいと思います。
単品ダイエットと違って、これだけでも栄養バランスは整っています。
こちらは専ら自分用のダイエット食です。
さすがに家族は普通の白米食べてます。
お読みいただきありがとうございます。
それでは。
