【ガーリックライス】北九州市のふるさと納税の返礼品の牛肉が届きました
おはようございます。
今日は朝からふるさと納税で届いた牛肉を使ってガーリックライスを作りました。
目次
牛肉は先月末にふるさと納税で申し込んで10日ほどで届いたスピーディーな返礼品を利用しました。
北九州市のふるさと納税返礼品、牛肉900g
【ふるさと納税】HA39-R11 復刻！九州産黒毛和牛赤身スライス（もも・うで）900g
こんな感じのコンパクトな箱に3段重ねで届きました
300gずつ3段重ねで入っています。
使いやすい量でうれしい！
簡単ガーリックライス【2人分】
材料
牛肉 150ｇ
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
コーン 適量
バター 10g
ご飯 300g
☆砂糖 小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆おろししょうが 小さじ1
胡椒 適量
炒め油 適量
作り方
解凍しておいた牛肉を適当な大きさに切る
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする
☆の調味料を合わせておく
油をひいて牛肉と玉ねぎを炒める
肉の色が変わったら☆の調味料を入れる
材料に調味料がなじんで、少し水気が減ったらご飯を入れて混ぜ合わせる
バターとコーンを入れてさらに混ぜる
出来上がり
実食
自分で作っておいてなんですが、おいしかったです。
しょうゆ、みりん、にんにくの組み合わせは最高ですね。
子供たちにも好評でした。
今回は小さいほうのフライパンを使ったので2人前ずつ2回に分けて作りました。
初めはペッパーライスみたいにご飯を真ん中に盛ろうと思ったのですが、子供たちが混ぜるの大変かなと思って普通にチャーハンみたいに混ぜて焼くことに。
砂糖の量を大人用と子供用で分量は変えていますので好みの量に調節されると良いと思います。
胡椒も大人用だけあとでミルでガリガリとしましたのでお好みでどうぞ。
おわりに
肉質は、ももうでの赤身中心ですが脂身もあったので柔らかく食べやすかったです。
さしががっつり入っていないので胃にもたれることもありません。
このお肉は薄切りなので、牛丼、肉じゃがなどにも合いそう。
焼いても良し、煮ても良しの普段使いに最適なお肉だと感じました。
コスパも良いしこのお肉は来年もリピートします。
お読みいただきありがとうございます。
それでは。
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【ふるさと納税】HA39-R11 復刻！九州産黒毛和牛赤身スライス（もも・うで）900g
