料理は直感で作ります
おはようございます。
昨日は久しぶりに映画を見てきました。
子供たちにずっと『コナンの映画連れてって。』と言われ続けていたんですよね。
私が映画館で見る唯一の映画がコナン。
去年は解禁が延期されたので見られず。
本当ならばGW時期に行く予定だったのですが、まだ混雑していると思いコロナのことが心配で延期していたのです。
娘はクラスメイトに毎週のように『見た？』と聞かれ、危うくネタバレされそうだったので『早く見たい！』と言い続けていたのでした。
映画館は意外と換気ばっちりできれいな空気。
1人おきに座るという感染対策もしっかりしていました。
本来の収容人数に対しては3割くらいの入りでしょうか。
少なくとも3密は避けられてそうなので安心しました。
映画の前情報はなにもなく行ったのですが面白かったです。
登場人物の最近の人間関係について行けてないのですが、ちゃんと冒頭で説明もあったし、何となくはわかりました。
そして、主題歌が東京事変というところも良かった。
やっぱりどんな歌を歌ってもメロディーラインで椎名林檎ってわかるところはさすがですね。
昨日の夕食
ハンバーグは『ひき肉買ったよ。』と言ったところ、息子に
『じゃあ、ハンバーグ作って！』
と言われて急遽作ったものです。
フードプロセッサーを買ってから玉ねぎのみじん切りが楽になり少しハードルが下がりました。
しかも、玉ねぎは先に炒めず、一緒に混ぜ込んで焼きます。
味付けはみりんと酒と醤油をからめたあっさり照り焼き。
そんなに大きいパックじゃなかったので、おからパウダーでかさまししたら
『ちょっとぼそぼそする。』って言われたんで、今度はかさましなしで作ります。
最近奥園壽子さんのYouTubeのレシピにハマってます。
これも簡単でさくさくに仕上がるし、調味料なしでも味が決まるのでちょっとしたおつまみに最適です。
ちくわ買ったらまた作ります。
鶏むね肉のあげ焼きもジューシーで美味しかったです。
ずぼら料理で昔流行りましたよね。
YouTubeも明るい感じだし、量が決め決めじゃないので直感で作れるし自分には合ってました。
やっぱり材料や調味料をしっかり計ってっていうのはあんまり性に合わないんでしょうね。
そんな感じのゆるい休日でした。
お読みいただきありがとうございます。
それでは。
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