おはようございます。
先日コストコへ行ってきました。
今回のお目当てはショートブレッドです。
ショートブレッドは毎年今の時期だけ登場するベーカリーコーナーで売っている焼き菓子でして、去年は買いそびれたんですよね。
それがすごく残念だったので、今年の分が登場したというメルマガを見てさっそく買いに行ってきました。
ショートブレッド 40枚入り1798円
入れ物の大きさは22㎝角、高さは約10㎝です。
しっかり焼かれたものが好みなので、なるべく焼き色が濃いものを選びました。
原材料名
無塩バター、小麦全粒粉、小麦粉、砂糖、粉糖、加糖練乳、食塩
毎年少しずつ原材料が変わるんですよね。
今年の特徴は小麦全粒粉が入っていることでしょうか。
ある年は、チョコとプレーンの2色入りだったこともありました。
小麦粉、バター、砂糖、塩という超シンプルな材料の年もあったような気がします。
この時は本当に感動しました。
こんなおいしいショートブレッドがあるのか！って。
いままでショートブレッドといえばwalkersのものが最高でしたが、コストコのほうがざくざくしててhomemade感があって好きなんです。
一枚の大きさは9×4.5㎝。
コストコのショートブレッドはそのまま食べるよりもオーブントースターで2分ほど加熱して、粗熱を取ってから食べるとサクサクしてさらにおいしくいただけます。
毎朝カフェオレと一緒にパンの代わりにいただいています。
バターの香りがふわっと広がってやっぱりおいしい。
気になっていた全粒粉はあまり感じませんでした。
全粒粉が入ることによってより素朴な感じが出るのかなと予想したのですが。
とはいえ今年のもかなりおいしいです。
大きいので一枚でかなり満足💛
というかカロリーもすごいことになっていると思うので1日1枚という決まりを設けています。
賞味期限は10日間と、コストコのベーカリーの商品の中では長めですが、数日分だけよけて、ほとんどをジップロックに入れて冷凍しています。
今までの経験上、冷凍してもトースターで焼くとさくさく感が蘇るのでおいしく食べることができておすすめです。
今年は食べられて良かった。
お読みいただきありがとうございます。
それでは。
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