必要十分な暮らし

コンパクトなお家に暮らす主婦の雑記ブログ

料理

冷凍オクラで作る沼

おはようございます。 先日スライス干しシイタケを購入したので、シャイニー薊さんの沼を作りました。 シャイニー薊さんもいろんな料理を挙げてくださっていますが、私は気に入ったものばかり作る習性がありまして、最近は沼ばかりです。 前から作ってるんで…

リピート買いしているスライス干しシイタケ

おはようございます。 今日は楽天でリピート買いしているスライス干しシイタケをご紹介します。 国産の干しシイタケはお店で買うと少量ですぐになくなってしまいます。 立派などんこもいいけど、スライスはお味噌汁やスープジャーの具にぴったり。 仕事の日…

腸活お助け料理作りました

おはようございます。 最近野菜のお値段が少しずつ上がってきました。 生野菜サラダばかり食べていたけど、腸の調子が今一つなので、腸活のお助け料理野菜のブレイズを作りました。 ホットクックに野菜を切って入れて、5%の塩とオリーブオイルを入れてスイ…

【コストコ】カナダ産三元豚とんかつ肉を買いました

おはようございます。 今週からコストコの営業時間が20時までに伸びました。 20時までだと夫が仕事帰りにゆったりと寄れるので我が家では大歓迎です。 さっそく、コストコから仕事帰りに豚肉を買ってきました。 こちらは私のリクエストではなく、『久しぶり…

昨日は大量に釣れました

おはようございます。 昨日もまた釣りに行ってきました。 場所も前回と同じです。 着いたのは午前9時ころ。 前回より少し早めの到着、他にも家族連れがサビキ釣りを楽しんでいました。 前回よりも針の号数を小さくして、3号と4号の仕掛けで釣り始めます。 海…

【奥薗流】ジャガイモのチーズオムレツ作りました

おはようございます。 昨日の作り置きの中のジャガイモのチーズオムレツについて、もう少し詳しく乗せようかなと思います。 じゃがいもはお義父さんの畑で先日大量に収穫されたものです。 たくさんもらったので、ポテトサラダとかカレーでせっせと消費してい…

【作り置き】きゅうりを大量にもらいました

おはようございます。 日曜日は毎週恒例になりつつある作り置きをしました。 休みの日は家にこもっていることが多いので、平日の自分のためにご飯を作ることが多いです。 先週の後半はコストコのスイーツやパンなどでちょっと食生活が炭水化物寄りになってし…

【玄米食】シャイニー薊さんの沼を作る

おはようございます。 この前の日曜日に久しぶりに沼を作りました。 最近ようやく国産のオクラが出回ってきたので。 外国産でもいいんですが、やっぱり鮮度の問題なのかきれいさが違うんですよね。 国産のものはつやっとしていて緑が濃い気がします。 シャイ…

【作り置き】リベンジしたいハンバーグ

おはようございます。 先日もお休みの日に作り置きしました。 とはいえ、結局その日の献立として半分くらいは消費しちゃいましたね。 お仕事前なのでパパっとご紹介。 今回はコチラ。 左上から時計回りで キャベツとツナの和え物 キュウリの塩昆布和え 煮込…

【stayhome】今週の作り置き

おはようございます。 日曜日はまたまたstayhomeしていました。 YouTube見たり、作り置きを作ったり、のんびりしていたら休みの日はあっと言う間にすぎていきますね~。 娘もリビングでタブレットで音楽を聴きながら勉強していたりYouTubeを見たり。 息子も…

【ホットクック】簡単玉ねぎスープ作りました

おはようございます。 お義父さんが近所の畑で家庭菜園をしているのですが、玉ねぎができたと我が家の分も収穫してきてくれました。 雨が降っていたので、ととりあえず使う分くれました。 ありがたいです。 新玉ねぎなので、足が早い。 というわけでさっそく…

【常備菜】久しぶりに載せてみます

おはようございます。 日曜日はどこへも出かけず安定のstayhomeでした。 午前中はほぼキッチンの中でYouTubeを見つつ、常備菜づくり。 今回はこちら 上から時計回りに なっぱの煮びたし ホットクックで作った無水カレー ちくわの磯辺焼き 万能蒸しもやし で…

白米で作るスープジャーで起こったこと

おはようございます。 先日、夫のお昼は玄米入りのスープジャーで基本毎日同じというお話をしました。 aquarelax.hatenablog.com この前うっかり玄米ご飯を切らしているのに気づかず、朝冷凍庫を見て『ない!』って慌てたことがあったんです。 で、白米で代…

料理は直感で作ります

おはようございます。 昨日は久しぶりに映画を見てきました。 子供たちにずっと『コナンの映画連れてって。』と言われ続けていたんですよね。 私が映画館で見る唯一の映画がコナン。 去年は解禁が延期されたので見られず。 本当ならばGW時期に行く予定だった…

【マッスルグリル】シャイニー薊さんのジャンピラフ作りました

おはようございます。 最近はてなのお仲間のブログで立て続けに目にしたジャンピラフ。 いつもおしゃれで美しいヘルシーなお料理や、お菓子のご紹介でおなじみOTSHOKOPAN (id:ot_nail)さん。 ot-icecream.hatenablog.com もうすぐベトナムへの渡航が近い、こ…

【ガーリックライス】北九州市のふるさと納税の返礼品の牛肉が届きました

おはようございます。 今日は朝からふるさと納税で届いた牛肉を使ってガーリックライスを作りました。 目次 北九州市のふるさと納税返礼品、牛肉900g 簡単ガーリックライス【2人分】 材料 作り方 実食 おわりに 牛肉は先月末にふるさと納税で申し込んで10日…

【遠足】阿波尾鶏で作る唐揚げ弁当

ご無沙汰しております。 4連休はブログからも離れてゆっくり過ごしておりました。 実家に行ったり、日帰りで水族館に出かけたり、家の掃除をしたり。 いつもは体を休めてブログを書いて最低限の家事をしたらお休みは終わるっていう感じなのですが、さすがに4…

【冷蔵庫一掃】今週の作り置き

おはようございます。 地元でコロナの感染者が増えたこともあり、昨日はお休みでしたが一歩も外へ出ず過ごしました。 食料品の買い物に行きたかったですが日曜日のスーパーは朝から混雑しています。 今はどこに感染者がいてもおかしくない状況なので、危機感…

【簡単】我が家のにんじんしりしり

おはようございます。 昨日作り置きの記事を出したところ、いつも見に来てくださる蝶々(id:miko1221)さんからにんじんしりしりの作り方を知りたいといわれましたのでざっくりとですが、載せてみたいと思います。 目次 にんじんしりしり 材料 作り方 作ると…

【作り置き】仕事の日はラクしたい

おはようございます。 先日の個人懇談の日は午後一番に懇談を終え、そのあとは自由時間になりました。 なので、次の日から仕事が続くので冷蔵庫にあるもので常備菜づくりをすることに。 にんじんしりしり ポテトサラダ コールスローサラダ キャベツの塩昆布…

【鯛めし】初めて作りました

おはようございます。 昨日は予定通り鯛めしを作りました。 これがまぁ大変で・・・。 普段お魚は切り身になったものか、その場で調理してもらってから購入するので、今回は丸のままの購入のため、うろこを取ったりお腹を出すところに苦労しました。 自分用…

【体メンテナンス】今日はお料理の日にします

おはようございます。 昨日は、お寿司をたくさん食べたので、体重増が怖い すし飯って低GIっていうので、そこに期待したいです。 そんなわけで、運動は気持ちハード目に時間もストレッチを入れて1時間ほどしました。 コメント欄を見ていると『組み合わせて毎…

【そぼろ納豆】長年の謎が解けました

おはようございます。 いつもブクマコメントやスターをいただき、ありがとうございます。 昨日、たくわんと納豆が一緒になった水戸納豆の味が忘れられないというお話をしました。 その中でブルースカイ(id:skysky28)さんから、『そぼろ納豆ですよね!』と…

【思い出の味】忘れられない納豆

今週のお題「納豆」 おはようございます。 納豆は好きですか? 私は大好きです。 大豆製品は良く食べるのですが、納豆はその中でも安価で、手軽なので冷蔵庫に常にストックしてあるのです。 一番お気に入りの食べ方は納豆に刻んだ大葉を混ぜ込んでアツアツの…

【余熱利用】野菜のオーブン焼きを作ってみました

おはようございます。 私はいつも野菜を適当に切って、ホットクックに入れて、重量を測って材料の0.5%の塩とオリーブオイルを入れて作る勝間流たっぷり野菜のブレイズというのを作っています。 この前チーズケーキを焼いたときにオーブンがあったまっていた…

【購入品紹介】大好きな業務スーパーでお買い物

おはようございます。 昨日業務スーパーへ行っていろいろ購入してきました。 まずオートミール。 オートミールは品薄とニュースで聞いていましたが、業務スーパーでは山積みで売っていました。 リトアニア産ですって。 バルト三国はいつか行きたい国でもあり…

【コストコ】ダイショーの焼き肉のたれはコスパ良し

おはようございます。 今日から子供たちは学校です。 給食はまだ始まらないのでお昼までですが、今までずーっと家にいて早起きが難しくなってきたので、朝きちんと起きる習慣が戻ってくるだけで大変ありがたいものです。 昨日は買ってきた食材を使って常備菜…

【おうち時間】自家製ピザ作りました

お題「#おうち時間」 おはようございます。 先日緊急事態宣言が解除され、うちの子供たちも再来週より分散登校が決まりました。 頑なにstayhomeを守っていましたが、ようやく一か月ぶりにお外に出られそうです。 下の子はこの短期間で背も伸びた気がするので…

【ドライイースト】品薄状態が続く

おはようございます。 昨日は仕事帰りにイオンの中にあるカルディに寄ってみました。 お目当てはドライイーストです。 スーパーに行くたびにドライイースト売り場を見ているのですが、どこも棚はすっからかんで、全然売ってない状態が続いています。 カルデ…

【お好み焼き】適当レシピでも失敗知らず

おはようございます。 昨日から頭痛がひどいです。 筋緊張型頭痛かなぁと思い、その薬を飲んで寝たのですが、夜中もちょくちょく痛みで目が覚めるし、朝起きてみたら、頭の右側だけガンガン痛いので、どうやらこれは片頭痛。 昨日は肩もパンパンだったし家の…

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