必要十分な暮らし

コンパクトなお家に暮らす主婦の雑記ブログ

【STAYHOME2021】今年もスポンジケーキの台を作る

おはようございます。

昨日はこちら天気が悪くて、一日中家の中で過ごしてました。

 

去年のゴールデンウィークも子供のバースデーケーキを自分たちで作ったわけなのですが、今年もケーキは手作りすることにしました。

去年とやってることが一緒(笑)。

aquarelax.hatenablog.com

 

で、私のバースデーケーキ作りは2日がかり。

初日はスポンジを焼くことだけです。

 

今回のポイントはコストコで見つけたイズニーバターを使うこと。

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これは、コストコで見つけて買いました。

コストコでも常時あるわけではなく、幻のバターと言われてて、見つけたときは思わず『イズニーバターがある!』って声が出てしまったくらい。

 

フランス産の生乳100%のバター。

いつも無塩バターは明治のものを使ってるんですが、どのくらい味に差が出るのか期待が高まります。

 

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確か1400円くらいだったと思うので、ちと高いなと思ったのですが500gも入ってるんですよね。

というか他店で買うとこの倍のお値段するらしいです。

コストコやっぱすごい。

なにより風味が良いと聞いているので楽しみです。

 

 

今回はそのイズニーバターを使って、いつものように鍋で作ります。

我が家のスポンジケーキはオーブンではなくアサヒ軽金属のオールパンというテフロン加工の鍋でつくるんです。

 

生地作りの最後のほうで鍋にバターを入れて溶かしバターを作るんですが、その時の画像がこれです。

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わりと色味は白っぽいかなぁって感じでした。

香りについては違いが判りませんでした。

 

そんなこんなで出来上がり。

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結構なきつね色に焼きあがりました。

冷えたら冷蔵庫に入れておいて明日生クリームとフルーツで飾りつけします。

 

天気も悪かったので、この後はなにもせず疲れを取るべく部屋でごろごろ。

GW初日はこんな感じで終了。

 

お読みいただきありがとうございます。

それでは。

 

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