必要十分な暮らし

コンパクトなお家に暮らす主婦の雑記ブログ

【レシピあり】イライラを鎮めてくれるセロリ

おはようございます。

 

 

セロリのイラスト

 

連休中に発芽大豆が欲しくてコストコに行ったんですが

日曜日なのに野菜室の品物が安くていろいろ買ってきました。

 

よく、平日に行くと赤マジックで値段が修正されていて

安いなぁと思うことがよくあったんですが

日曜日はわりと強気な価格設定のイメージだったので驚きました。

 

目次

 

 

 

 

コストコのセロリ

で、今回購入したものの一つがセロリです。

セロリは大量に入っていて598円とか698円のことが多いのですが

昨日はなんと1.13㎏で298円。

これは安い~と思わずカートインしてきました。

 

 

これが画像です。

 

20191104125137

これで1.13kgとのことです。

比べる対象を置いてないのでわかりずらいですがなかなかの量です。

 

セロリは苦いからか独特の香りからか

子供達には不人気です。

夫も苦手だったのですが

コストコのセロリは苦みが少なくて食べやすいです。

 

セロリは実はいろいろ使い勝手が良い野菜

1週間くらい冷蔵庫で保存しておいても問題なかったので

余裕で消費できるでしょう。

 

 

セロリのきんぴら

まず、こちらを半分くらい使って、きんぴらを作ることにしました。

 

 

セロリのきんぴらの材料

セロリ500g

砂糖 小さじ1

醤油 大さじ1

酒  大さじ1

みりん 大さじ1

ごま油 小さじ1

 

きんぴらの作り方

セロリを5cmほどの長さで太めの千切りにして

すべて耐熱ガラスのボールに入れて、ラップをかけて

600Wのレンジで12分間加熱します。

家のレンジにはきんぴらのレシピボタンがあるので

ボタンがあればそちらを使用するとより簡単です。

手動であればレンジ加熱の600Wで12分です。

 

レンジ調理はここがいい

お鍋で作ると焦げないか気にしたり

混ぜたりして調理中近くにいないといけませんが。

レンジ調理なのでほったらかしです。

 

きんぴらの完成

出来上がりはこんな感じ。

f:id:aquarelax:20191104125433j:plain

 

このまま粗熱がとれるまで放置して冷めたら保存容器に移し替えます。

 冷めると味が染みてよりおいしいです。

 

 

セロリはこんな人におすすめ 

 

イライラや怒りを鎮めてくれる

セロリには、体内の余分な熱を冷ます働きがあります。

とくに肝にこもった熱を鎮める作用が強いため

イライラや怒りなどの感情を落ち着かせることができます

 

仕事や人間関係にストレスを感じている人に良い野菜ですね。

 

また体内の余分な水分を取り除く作用があり

水分代謝の乱れが起こす症状に効果を発揮します。

 

 

頭痛やむくみの出やすい人に

湿気が高いと体調が悪くなりやすい人や

むくみ、体のだるさ、頭痛などの症状の改善にもおすすめです。

 

頭痛持ちで湿度に弱い私にとってはうってつけの野菜なんです。

これは毎日少しずつ箸休めとしていただきます。

 

 

まとめ

セロリの大量消費にはきんぴらがおすすめ

セロリはイライラの感情を抑えてくれる

セロリは余分な水分を排出し、頭痛やむくみに良い

 

 

 

いかがでしたか?

セロリを身近に感じていただけるとうれしいです。

 

お読みいただきありがとうございます。

それでは。

 

 

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